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Erleben Sie den einmaligen Geschmack hochwertiger Tees.
Egal, ob Sie schwarzen Tee bevorzugen, belebenden Kräutertee mögen oder einen Früchtetee zwischendurch geniessen. Bei unserer Auswahl ist sicherlich auch etwas für Ihren Geschmack dabei.
Auf den folgenden Seiten finden Sie die von uns geführten Sorten.
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Mit jedem Teekauf können Sie jetzt Treuepunkte sammeln und dabei bares Geld sparen.
Wie?
Ganz einfach. Bei Ihrem ersten Einkauf einer Packung Tee erhalten Sie die nebenstehende Kunden-Treuekarte und legen diese bei jedem weiteren Kauf vor. Als Dankeschön erhalten Sie dann jeweils einen Treuepunkt gutgeschrieben. Ist Ihre Karte vollständig ausgefüllt, erhalten Sie eine 100g Packung Tee gratis, sowie eine neue Treuekarte.
So können Sie besten Tee geniessen und gleichzeitig dabei sogar noch sparen.
| Aroma & Tee | |
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Aroma & Tee gehören seit ca. 170 Jahren zusammen. Um 1830 brachte der 2. Earl Grey von seiner diplomatischen Reise aus China folgendes Wissen mit: Beträufelt man das Teeblatt mit Bergamotte-Öl, welches aus der Schale dieser Zitrusfrucht gewonnen wird, kann man den Geschmack des Tees verändern. Dieser Geschmack setzte sich im englischen Adel durch und trat fortan seinen Siegeszug durch Europa an. Die Wurzeln des Aromatisierens haben aber ihren Ursprung in China. Seit rund 800 Jahren trinken die Chinesen Jasmin- oder Rosentee und seit noch längerer Zeit fügten Sie ihrem Tee Gewürze zu. Es ist nicht verwunderlich, dass sich im Laufe der Zeit immer mehr Geschmacksrichtungen entwickelten und der Verbraucher heute auf mehr als 150 verschiedene aromatisierte Tees zurückgreifen kann. Das Wort Aroma kommt aus dem griechischen und bedeutet ursprünglich Gewürz. Ein Aroma setzt sich aus vielen einzelnen Aromastoffen zusammen. Diese Aromastoffe machen ein Lebensmittel überhaupt erst schmeck- oder riechbar. Entweder sind diese Stoffe von Natur aus vorhanden oder sie werden zugefügt. Zu unterscheiden sind: 1. natürliche Aromastoffe 2. naturidentische Aromastoffe 3. künstliche Aromastoffe |
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| 1. | Natürliche Aromastoffe werden aus natürlichen, pflanzlichen oder tierischen Rohstoffen gewonnen. Zu deren Gewinnung dürfen nur physikalische, enzymatische oder mikrobiologische Verfahren angewendet werden; d.h. erwärmen, zerkleinern, filtrieren, mahlen, auspressen, vergären, destillieren oder mischen. |
| 2. | Naturidentische Aromastoffe werden mittels chemischer Synthese hergestellt. Nach Abschluss des Herstellungsverfahrens müssen diese Stoffe mit einem Stoff chemisch identisch sein, der in seinem Ausgangsstoff pflanzlich oder tierischer Herkunft natürlicherweise vorkommt. Die Rohstoffe hierfür müssen nicht natürlichen Ursprungs sein. |
| 3. | Künstliche Aromastoffe werden rein durch chemische Synthese erzeugt und kommen in der Natur so nicht vor und können auch nicht nachgewiesen werden. Diese Aromastoffe werden nicht für das Aromatisieren von Tee verwendet. |
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Die naturidentischen Aromastoffe werden also im Labor erzeut, entsprechen aber im chemischen Aufbau exakt den natürlich vorkommenden Stoffen. So können naturidentische Aromen sowohl naturidentische, als auch natürliche Aromastoffe enthalten. Aufgrund dieser Tatsache stellt der Gesetzgeber diese beiden Gruppen auf einen Nenner und fasst diese unter dem Begriff Aroma zusammen. Trotz der Gleichheit besitzen naturidentische Aromastoffe viele Vorteile: |
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| - | sie behalten Geschmack und Geruch über längere Zeit, auch unter Einwirkung von Hitze |
| - | sie sind stabiler |
| - | sie sind kostengünstiger und kalkulierbarer |
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